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Al Ristorante Manuelina le nostre crudité: un tuffo tra i sapori del mare!

Crudité di Manuelina

Immagina di fare un’immersione nel mare cristallino davanti al Monte di Portofino. Banchi di acciughe lucenti sfrecciano tra tonni, palamite e ricciole mentre i gamberi vengono disturbati da piccoli moroni in cerca di cibo… Nella nostra versione delle crudité di mare abbiamo voluto ricreare tutto questo!

Scopri nel menu del Ristorante Manuelina un piatto deliziosamente fresco composto da un cubo di acciughe, carpaccio di ricciola e di morone aromatizzato al pepe rosa e sale affumicato, una tartare di tonno o di palamita con il suo mosciame e gamberi freschissimi a completare!

Ogni singolo prodotto viene selezionato e presentato con cura dai nostri sapienti chef per garantirvi freschezza e qualità in una proposta in cui la tradizione incontra soluzioni creative e raffinate. Un piatto ideale per le calde serate estive perché sarà come un tuffo tra i sapori e i profumi inconfondibili del nostro mare!

 

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